Los procesos de producción del aceite, desde la cosecha hasta que llega a las botellas, se pueden conocer en medio del imponente paisaje sanjuanino y, por supuesto, degustar.

San Juan, sabores y olivo



A la vera del camino los olivares dan forma a un paisaje encantador. Es parte de la Ruta del Olivo, un tentador recorrido por la provincia de San Juan que lleva a avivar los sentidos entre la naturaleza y la gastronomía que la zona propone.

En familia, en pareja o con amigos se puede emprender el viaje por los caminos de este noble producto.

Durante todo el año, una tarde o en una escapada de apenas un par de días basta para descubrir los secretos de esta ruta, además de aprender de la cosecha, los procesos de producción y las bondades que tiene el aceite de oliva para nuestro cuerpo y salud; también conocer a las familias que día a día se dedican a mantener viva la magia de los olivos.

La suma de atractivos se da en medio de sabrosas catas de aceite en los diferentes establecimientos. Se sienten los distintos aromas, se degustan los sabores de las vastas variedades y se marida el ingrediente con otros productos regionales para que el paladar se deleite.

Del proceso de molienda de la aceituna a la extracción del aceite, con curiosidad, los viajeros descubren todo sobre este alimento milenario entre árboles añejos y los frutos aún sin procesar. El paisaje está inundado de verde de diferentes tonos que combinan con el cielo y el sol acompaña la noble tarea de la cosecha. Los visitantes se llevan a casa recetas y sabiduría, para la cocina y para la salud, porque se aprenden además los beneficios de  ingerir este noble componente gourmet. El clima y la fertilidad del suelo se conjugan con la tradición para el disfrute de un viaje único, a combinar si se quiere extender la experiencia sibarita con la Ruta del Vino. También hay tiempo para la magia astronómica del Parque Nacional El Leoncito, los paisajes prehistóricos de Ischigualasto y la oferta cultural de la ciudad de San Juan.

 

A la provincia de San Juan se llega en avión por el aeropuerto Domingo F. Sarmiento; en ómnibus o en auto por la Ruta Nacional 40.




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Turismo en la zona de San Juan, Argentina

San Juan es ideal para caminar y descubrir, si uno tiene tiempo, lo mejor es elegir un par de puntos clave y después animarse un poco a perderse, pero si estás con los días contados, no te pierdas esta lista para ir tachando.

Puedes elegir muchos lugares bien distintos para tener una experiencia completa de San Juan o armar un recorrido que te interese particularmente. Te presentamos una lista de atracciones imperdibles para que conozcas San Juan.



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  • Ullúm, aventuras entre el cielo y la tierra
  • Gracias al Sol, el origen de la tierra
  • San Juan, pasado y presente de una ciudad renovada
  • San Juan, sabores y olivo
  • Parque Nacional El Leoncito, una ventana al universo
  • San Juan, Fe y esperanza

Dónde hospedarse en San Juan

Algunos consejos a tener en cuenta al buscar tu alojamiento en San Juan si te interesa San Juan, sabores y olivo

Servicios básicos

Los alojamientos económicos en San Juan podrían carecer de algunos servicios que consideres necesarios. Antes de reservar comprueba si tienen, por ejemplo:

  • Aire acondicionado - si vas en verano    
  • Calefacción - si vas en invierno - no des nada por sentado
  • Ascensor - personas mayores, equipaje...

Los precios varían mucho en función de la categoría, la ubicación y la temporada. Pero a veces se dan verdaderos contrastes: en temporada baja encontrarás habitaciones dobles en hoteles de lujo por poco dinero, incluso a precios más económicos que en hoteles de una y dos estrellas. Si estás buscando alojamientos económicos no filtres nunca por categoría, sino por precio.

Modalidades de pago

Algunos alojamientos en San Juan exigen el pago en efectivo apenas llegas: casi siempre en Bed&Breakfast y apartamentos, pero también en algunos hoteles de San Juan. Para evitar sorpresas desagradables, cerciórate de las condiciones de pago como tarjetas de crédito o cheques de viajero antes de reservar utilizando nuestro formulario de contacto.